Σέρβις Προχωρημένο
Παραγγελίες: μία βάρδια από άκρη σε άκρη
Το κέντρο του σέρβις, ειπωμένο σαν μία βάρδια: η σελίδα άδεια με τα εργαλεία της, ο πελάτης που παραγγέλνει από το QR του τραπεζιού, η πορεία μέχρι την πληρωμή, η παραγγελία που παίρνει ο σερβιτόρος από το κινητό, οι διορθώσεις, οι επιστροφές χρημάτων και μία ακύρωση, με το ιστορικό να καταγράφει τα πάντα.
Όλα τα σημεία του βίντεο 9 βήματα · 6:05
Τι θα μάθετε
- Καρτέλες κατάστασης, αναζήτηση, ανανέωση και φίλτρα
- Πορεία παραγγελίας: Νέα → Σε προετοιμασία → Έτοιμη → Ολοκληρώθηκε
- Σήμανση πληρωμής και το πλήρες ιστορικό κάθε παραγγελίας
- Ποιος πήρε την παραγγελία («Έγινε από») όταν τη στέλνει υπάλληλος
- Αφαίρεση/επαναφορά προϊόντος και επιστροφές: ολόκληρο ποσό, ανά προϊόν, χειροκίνητο
Βήμα-βήμα
-
1
ΒΗΜΑ 1: Η σελίδα, καθαρή
Αριστερό μενού → Παραγγελίες. Πριν έρθει οτιδήποτε, γνωρίζουμε τα εργαλεία: τις έξι καρτέλες κατάστασης, την αναζήτηση με αριθμό, τη χειροκίνητη και την αυτόματη ανανέωση με το χρονόμετρό της, και το πάνελ φίλτρων με περιόδους, ημερομηνία και ταξινόμηση.
-
2
ΒΗΜΑ 2: Ο πελάτης παραγγέλνει από το τραπέζι
Πάμε στη θέση του πελάτη: σαρώνει το QR του «Τραπέζι 1», προσθέτει ένα πιάτο και ένα ποτό στο καλάθι, επιβεβαιώνει. Η παραγγελία ταξιδεύει.
-
3
ΒΗΜΑ 3: Φτάνει με ταυτότητα
Πίσω στις Παραγγελίες: η κάρτα γράφει «Τραπέζι 1». Την ανοίγουμε, κατάσταση, πληρωμή, προϊόντα, σύνολο, και το Ιστορικό που ήδη κατέγραψε τη γέννησή της.
-
4
ΒΗΜΑ 4: Ετοιμάζεται και πληρώνεται
Με τα κουμπιά «Αλλαγή κατάστασης»: Σε προετοιμασία → Έτοιμη → Ολοκληρώθηκε. Μετά «Σήμανση ως πληρωμένο». Ανοίγουμε ξανά το Ιστορικό: κάθε βήμα γραμμένο, με ώρα και ποιος το έκανε.
-
5
ΒΗΜΑ 5: Ο σερβιτόρος παραγγέλνει από το κινητό
Αποσυνδεόμαστε και συνδεόμαστε ως η υπάλληλος του μαθήματος «Υπάλληλοι». Στο τερματικό παραγγελιών (PDA): δύο προϊόντα με ένα άγγιγμα, επιλογή «Τραπέζι 2», αποστολή.
-
6
ΒΗΜΑ 6: «Έγινε από»
Ξανά ως ιδιοκτήτης: η νέα κάρτα δείχνει «Τραπέζι 2» και από κάτω «Έγινε από: Μαρία Κώστα». Κάθε παραγγελία προσωπικού κουβαλά μόνιμα ποιος την πήρε.
-
7
ΒΗΜΑ 7: Ένα προϊόν φεύγει, και ξαναγυρίζει
Στη γραμμή του προϊόντος: το καλαθάκι → «Αφαίρεση;» → επιβεβαίωση. Η γραμμή μένει διαγραμμένη, μαλακή αφαίρεση, και με ένα κλικ επανέρχεται. Το τελευταίο ενεργό προϊόν δεν αφαιρείται ποτέ.
-
8
ΒΗΜΑ 8: Επιστροφή χρημάτων
Σε πληρωμένη παραγγελία εμφανίζεται η «Επιστροφή χρημάτων»: ολόκληρο το ποσό, ανά προϊόν με μετρητή ποσότητας, ή χειροκίνητο ποσό. Κάνουμε μία ανά προϊόν και μία χειροκίνητη 1,00 €, και οι δύο γράφονται στο Ιστορικό και στο σήμα της κάρτας.
-
9
ΒΗΜΑ 9: Η ακύρωση
Μία ακόμη παραγγελία από τη «Βεράντα 1», και «Ακυρώθηκε». Η καρτέλα «Ακυρωμένες» τη μαζεύει· η «Όλες» δείχνει τη μέρα ολόκληρη: ολοκληρωμένη, του σερβιτόρου, ακυρωμένη, καθεμία με το τραπέζι της.
Καλό να ξέρετε
Το Ιστορικό είναι η απάντηση σε κάθε «ποιος/πότε»: ανοίγει μέσα στην καρτέλα κάθε παραγγελίας.
Η αυτόματη ανανέωση κάνει τη σελίδα ταμπλό βάρδιας, αφήστε τη ανοιχτή σε ένα tablet στο πάσο.